การเลือกซื้อหมูที่ถูกสุขอนามัย และทำเมนูอร่อยๆ ที่คุณจะต้องติดใจ

หมูเป็นอาหารหลักของใครหลายคนในทุกมื้อ และเนื้อหมูแต่ละส่วนก็สามารถทำเมนูอร่อยได้เช่นกัน แต่ในช่วงที่ผ่านมาหลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับโรคหรืออาการที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเนื้อหมู เช่น ไข้หูดับ เกิดจากการกินหมูไม่สุกและต้องมาสัมผัสกับหมูป่วย ทำให้เกิดอันตรายที่เรียกว่าภัยเล็กๆ น้อยๆ ที่คนทำอาหารไม่ควรมองข้าม หรือแม้แต่ คนที่กินหมู

ดังนั้นการเลือกซื้อหมูที่ถูกสุขอนามัย สด และสะอาด จึงเป็นสิ่งที่เราสามารถทำได้ เพื่อห่วงใยคนรอบข้าง วันนี้เราขอแชร์ 10 วิธีเลือกซื้อหมูที่ถูกสุขลักษณะและวิธีเลือกหมูแต่ละส่วนให้อร่อย คุณจะชอบอะไร? ไปดูกันเลย

– เลือกใช้หมูสีชมพูอ่อนมีไขมันขาว
– หมูไม่ควรเป็นสีแดงสด เพราะมีสารเร่งเนื้อแดง
– เนื้อไม่ควรเป็นสีเขียวเข้ม แสดงว่าหมูมันเลว
– เลือกซื้อหมูที่กดแล้วไม่บุบ ถ้าเอานิ้วจิ้มแล้วบุบ แสดงว่าหมูเป็นหมูแก่ หรือแช่แข็งตัวเอง
– หนังหมูควรเป็นมันเงาและไม่มีเยื่อหุ้ม หนังหมูที่สะอาดและสะอาด ถ้าเป็นไขมันหมูก็ต้องขาวด้วย
– สังเกตว่ามีพยาธิในหมูหรือไม่ พยาธิหมูจะคล้ายกับสาคู มันถูกแทรกตามเนื้อหมู หากคุณมีปรสิต คุณไม่ควรซื้อมันมากิน
– เมื่อซื้อและปรุงอาหารควรปรุงให้สุกเต็มที่ เนื้อขาวไม่มีรอยแดงของหมูสด

สำหรับการซื้อซี่โครงหมู เนื้อต้องไม่ชิดกันจนเกินไป

เมื่อได้กลิ่นแล้ว กลิ่นจะต้องไม่แรงหรือเหม็นหืน
เมื่อซื้อหมูควรเก็บไว้ในกล่องพลาสติกและช่องแช่แข็งเพื่อให้คงความสด แต่ถ้าเก็บไว้นานเกินไปจะเปลี่ยนรสชาติของหมู