หมูกรอบชาชู เมนูยอดฮิตจากญี่ปุ่น สู่ดาวเด่นบนโต๊ะอาหารไทย

หมูกรอบชาชู (Chashu) เมนูจานพิเศษจากญี่ปุ่น ที่โด่งดังไปทั่วโลก ด้วยเอกลักษณ์ของหนังหมูที่กรอบมัน เนื้อนุ่มฉ่ำ ชุ่มฉ่ำไปด้วยรสชาติกลมกล่อม จนกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ครองใจนักชิมทุกเพศทุกวัย ที่มาของหมูกรอบชาชู: ชาชูมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน แต่ได้รับการพัฒนาและดัดแปลงสูตรจนลงตัวในญี่ปุ่น กลายเป็นเมนูเอกลักษณ์ของแดนอาทิตย์อุทัย คำว่า “ชาชู” มาจากภาษาจีนว่า “叉燒” (chā shāo) หมายถึง หมูย่างเสียบไม้ คล้ายกับบาร์บีคิว แต่ชาชูมีกรรมวิธีพิเศษที่แตกต่างออกไป เอกลักษณ์ของหมูกรอบชาชู: หนังกรอบมัน: หนังหมูของชาชูจะผ่านกรรมวิธีการทอดและอบจนกรอบเหลืองอร่าม เกิดเป็นชั้นไขมันบางๆ ทานแล้วละลายในปาก เนื้อนุ่มฉ่ำ: เนื้อหมูจะถูกตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ชุ่มด้วยรสชาติกลมกล่อม รสชาติกลมกล่อม: ชาชูจะมีรสชาติหวาน เค็ม หอม กลมกล่อม ลงตัว วิธีการทานหมูกรอบชาชู: ชาชูนิยมทานคู่กับราเมน โดยสไลซ์ชาชูเป็นแผ่นบางๆ วางบนเส้นราเมน ราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ ทานคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ไข่ต้ม ต้นหอม สาหร่าย นอกจากนี้ ชาชูยังสามารถนำไปทานคู่กับข้าวสวย ราดด้วยน้ำซุปชาชู หรือทานเปล่าๆ ก็อร่อย สูตรหมูกรอบชาชู: สูตรหมูกรอบชาชูมีหลากหลาย ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว …

หมูกรอบชาชู เมนูยอดฮิตจากญี่ปุ่น สู่ดาวเด่นบนโต๊ะอาหารไทย Read More »